اكل 2

البامية الخضراء

المكونات والمقادير :

-كيلو بامية طازجة

- نصف كيلو لحم قطع

-2 علبة معجون طماطم

-رأس ثوم مدقوق

- ريحان


طريقة التحضير :

* تنظف البامية بقطع الجهة العلوية وتغسل وتقلب بقليل من الزيت.

* يوضع اللحم على النار الهادئة حتى تنضج.

* تضاف البامية الى اللحم الناضج وتترك على النار حتى تنضج.

* يضاف معجون الطماطم وملعقة عصير الليمون الى خليط البامية حتى تتسبك.

* يقلى الثوم المدقوق مع الريحان بالزيت الساخن حتى يحمر ويقلب على البامية.

* تقدم البامية الشهة مع الارز الابيض والفلفل الاخضر الحار.